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食品经营许可证手续可参照以下步骤：1.准备材料：身份证、房屋租赁合同、店面经营区域的平面布局图、食品经营许可证申请表、食品经营许可证年检表、经营食品品种表、经营场所环境卫生状况自查表等材料。 2.前往食品药品监督管理局办理食品经营许可证，填写相关表格并递交所需材料。 3.等待领取：经办人员会对提交资料进行审核，审核通过后通知领取许可证。 4.缴纳费用：小餐饮店主需要缴纳一定的费用，此费用为办理许可证需要的材料费和年检费。 5.营业后年检：每年都需要进行许可证年检，小餐饮店主需要在规定时间内进行年检，以保证持续合法营业。
需要注意，食品经营许可证的办理必须符合相关的卫生和营业要求，否则会被要求整改。同时，餐饮店主需要定期检查和整改营业区域内的卫生设施和食品质量情况，以确保消费者的食品安全。